Мінцифра презентує новий освітній серіал про професію кондитера
Серіал «Кондитер» входить до п’ятірки найпопулярніших на оновленій платформі Дія.Освіта. У ньому експертка Анастасія Степанова не лише розповість про плюси та мінуси професії, а й навчить створювати справжні кулінарні шедеври: святкові торти, порційні тістечка, мусові десерти, тарталетки, готувати різні креми й види тіста.
Про що в серіалі?
- Обов’язки кондитера
- Базовий набір приладдя кондитера
- Різновиди тіста для випічки
- Різновиди кремів. Рецепт крему Муслін
- Бісквіти. Рецепт бісквіта Женуаз
- Загусники та агенти желювання. Рецепт полуничної дзеркальної глазурі
- Перші кроки, щоб стати кондитером
Дивіться освітній серіал за посиланням:
https://osvita.diia.gov.ua/courses/confectioner
Після перегляду запрошуємо пройти фінальне тестування й отримати сертифікат. Його можна додати до резюме.
Крім цього, радимо спробувати симулятор та пройти весь процес приготування торта Фрезьє: виберіть інгредієнти для крему, замісіть тісто і створіть дзеркальну глазур. Дізнайтеся, яким є звичайний день кондитера:
https://osvita.diia.gov.ua/simulators/confectioner-simulator
Платформу Дія.Освіта створено з урахуванням ДСТУ ISO/IEC 40500:2015 «Інформаційні технології. Настанова з доступності вебконтенту W3C (WCAG) 2.0» щодо вимог безбар’єрності та потреб людей з порушенням зору. Частина контенту платформи містить субтитри українською мовою для користувачів з порушенням слуху, а деякі освітні продукти дублюють контент жестовою мовою.
Освітній серіал створено з ініціативи Мінцифри для платформи Дія.Освіта за підтримки Google.org, Фонду Східна Європа за сприяння Анастасії Степанової.
